Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa rolnego i rolniczy handel detaliczny 29.04.2022r.

Europejski  Fundusz Rolny  na  rzecz  Rozwoju  Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”

Szkolenie współfinansowane przez Unię Europejska ze środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW)

W dniach 28-29.04.2022 r. odbyło się pilotażowe szkolenie które swym zakresem obejmowało Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa rolnego i rolniczy handel detaliczny. 1-wszy dzień szkolenia odbywał się stacjonarnie w hotelu Nadodrzański Dwór w Nowej Soli. Drugi dzień był szkoleniem wyjazdowym. Cała grupa wybrała się na warsztaty do gospodarstwa rolnego zajmującego się przetwarzaniem owoców, a konkretnie winogron.

Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa rolnego i rolniczy handel detaliczny – szkolenie dwudniowe przeprowadzone w dniach 28-29.04.2022r. swym zakresem obejmowało nie tylko część teoretyczną przeprowadzaną w dniu 28.04.2022, ale także warsztaty, które były prowadzone w dwóch grupach tj. po 15 osób w grupie. Podczas warsztatów obie grupy miały możliwość zapoznania się z procesem technologicznym produkcji wina. Każdy z etapów został szczegółowo omówiony przez prowadzących warsztaty. Oprócz części praktycznej każdy z uczestników miał uczestniczyć w części praktycznej. Dodatkowo, każdy miał okazję dowiedzieć się nieco więcej o historii winiarstwa w województwie lubuskim. Dodatkową atrakcją była możliwość zwiedzania Lubuskiego Centrum Winiarstwa, w którym to odbyła się zaplanowana przez wykładowców niespodzianka.

Uczestnicy warsztatów mieli okazję wziąć udział w degustacji win przygotowanych przez właściciela winnicy. Zwieńczeniem warsztatów była owocna dyskusja. Wszyscy jednogłośnie stwierdzili, że temat tj. Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa rolnego i rolniczy handel detaliczny stanowią bardzo ciekawy temat, godny uwagi i częstszego poruszania danej tematyki. W trakcie warsztatów została zorganizowana przerwa kawowa. Każdy z uczestników miał zapewniony dostęp do świeżych owoców, wody, kawy a także herbaty. Po zakończeniu warsztatów grupy szkoleniowe wróciły do hotelu Nadodrzański Dwór gdzie został przygotowany obiad.